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Masa de pizza casera

2016-12-29 15:07:24
Masa de pizza casera
¡Prepara tu propia masa de pizza! (Foto:istockphoto.com)

¿Planeas hacer pizza en casa pero no tienes la masa y te da flojera salir a comprar? ¡Despreocúpate! Hoy te enseñamos cómo hacer la masa de pizza en la comodidad de tu casa. ¡Presta atención!

Ingredientes para el espumado:

15 gramos de levadura fresca
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de harina
½ taza de agua tibia

Ingredientes para la masa:

300 gramos de harina
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
3 cucharadas de aceite
½ taza de agua templada

Preparación:

Coloca la levadura en un bol pequeño y añade el azúcar. Agrega el agua tibia y remueve. Agrega la harina, integra todo y deja reposar 10 minutos hasta espumar.
En un bol grande mezcla el azúcar, la sal y la harina. Agrega el aceite y revuelve todo usando las manos. Añade la levadura que tenías en el bol pequeño. Remueve y agrega la ½ taza de agua.

Cubre todo con papel film hasta que hinche. Esto sucederá en aproximadamente 40 minutos.

Una vez listo, divide la masa en dos partes iguales y extiéndelas con un rodillo.

Coloca la masa en un recipiente para hornear y cocina hasta que quede crocante y lista para untarle la salsa de tomate. ¡Quedará genial!

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