Tips de Recetas

Arroz Chaufa rápido y económico

2011-04-23 09:54:35
Arroz Chaufa rápido y económico

 

Ingredientes:
3 Tazas de arroz
250 gr. de carne de pollo (de preferencia parte de pechuga)
2 a 3 huevos
2 hot dogs
1 atado de cebolla china
1/2 pimentón colorado
sillao a gusto
1 trozo pequeño de kion
pimienta, comino a gusto

Preparación:
Preparar el arroz blanco tal cual se hace de manera habitual sólo evitando agregar sal porque posteriormente se echará el sillao. Dejar granear y que enfrié luego.

Cortar la carne de pollo con cuadrados, colocarle los condimentos (sal, pimienta, comino, un chorrito de sillao y el kion machacado).Dejar macerar un momento.

Mientras tanto romper los huevos y preparar tortillas con ella (ponerle una pizca de sal y pimienta), freír y luego de retirar del fuego …cortar la tortilla (s) en tiras medianas. Cortar los hot dog en trozos medianos y freírlos también

La cebolla china se corta en trozos medianos mientras que el pimentón se corta en cuadrados pequeños.

Llevar la carne de pollo a la sartén y freír hasta que cocine bien. Una vez listo bajar del fuego. Retirar el exceso de aceite que pudiera haber e ir agregando de a pocos el arroz frío, la tortilla cortada en tiras, los hot dogs mezclar hasta incorporar todo. Agregar el sillao para dar color y sabor al arroz chaufa y finalmente la cebolla china y el pimentón.

Nota:
Además de la carne de pollo se puede agregar carne de chancho, etc, depende del gusto de cada quien.

“Madre , Amiga, Mujer” con Maria Pía.
Los mejores tips y consejos.
De lunes a viernes de 6 a 9am.

 
Ingresa AQUÍ al foro de “Madre, Amiga, Mujer”


Escúchanos en vivo aquí…

Comentarios