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Deliciosa salsa de queso parmesano.

2013-11-15 17:16:35
Deliciosa salsa de queso parmesano.

Ritmo Romántica, tu radio de baladas tiene para ti una receta para sorprender.

Prepara una exquisita salsa de queso parmesano para tus fideos y disfruta de una delicia hecha por tus propias manos.

Necesitarás:
1 litro de leche
90 gr de mantequilla
45 gr de harina de trigo
200 gr de queso parmesano rallado
Nuez moscada molida, una pizca
Sal y pimienta
Perejil, finamente picado

Preparación:
Calienta la leche en fuego medio.
En otra olla derrite la mantequilla y agrega la harina. Deja cocinar unos minutos y retira del fuego.
Agrega la leche y remueve hasta incorporar todo. Coloca al fuego nuevamente y cuando empiece a hervir sin dejar de mover agrega el queso. Agrega la nuez, la sal, la pimienta y listo. Sirve sobre los fideos que desees y espolvorea el perejil.

Fuente:elgranchef.com
Foto:Gettyimages.com

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