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¡Disfruta de un delicioso Helado de Fresas!

2009-12-14 09:54:09
¡Disfruta de un delicioso Helado de Fresas!

 

Prepara un delicioso Helado de Fresa

 

Ingredientes:


250 gr. de fresas
200 c.c. de crema de leche
6 cucharadas de azúcar
1 clara de huevo

 


Preparación:


Lavar las fresas y sacar los troncos y hojas.  Cortarlas en pedazos finos y colocarlas en un recipiente. Espolvorear con azúcar y dejarlas reposar ½ hora para que se maceren.  Aplasta las fresas con un tenedor o procesador para deshacerlas un poco. Guardar. Batir la crema de leche a medio punto y mezclarla con la clara de huevo previamente batida a punto nieve.  Incorporar las fresas, revolviendo en forma envolvente. Colocar la mezcla en recipientes individuales o cubetas y poner en el refrigerador.

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