Tips de Recetas

Dulce de camote casero.

2014-06-09 15:58:30
Dulce de camote casero.

Prepárate un delicioso dulce casero de camote y calienta tus tardes. ¡Es muy fácil y práctico!

¿Qué necesitas?
1 kg de camote
1 kg de azúcar
3 yemas de huevo
2 clavos de olor
2 tazas de leche
½ cucharada de vainilla
1 raja de canela

¿Cómo prepararlo?
Lava muy bien los camotes y sancóchalos con agua y el clavo de olor.  Cuando estén completamente cocidos, pélalos y licua el resultado con la leche.

Coloca el puré que has obtenido en una olla a fuego lento. Añade la vainilla, el azúcar y la canela. Bate las yemas y añádelas a la mezcla.

Cuando todo esté integrado, sirve y decora con grageas, frutas secas, una hoja de menta o leche condensada.

Fuente:ojo.pe
Foto: cocinavital.mx

Madre , Amiga, Mujer con María Pía.
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