Tips de Recetas

Pescado en costra de quinua... Rápido, rico y saludable.

2013-02-19 14:35:18
Pescado en costra de quinua... Rápido, rico y saludable.

La quinua está de moda gracias a sus grandes propiedades. Un estudio reciente reveló que previene cáncer de mama y la osteoporosis. Es por ello que Ritmo Romántica, tu radio de baladas tiene para ti una receta fácil y saludable. 

Ingredientes:
6 filetes de pescado de 200 gramos cada uno
3 tazas de quinua
1 huevo batido
1 taza de harina
8 cucharadas de aceite
Sal y pimienta

Cocina la quinua hasta que tenga punto graneado.

Sazona los filetes con sal y pimienta. Pásalos por harina, huevo y por último la quinua, hasta que los filetes queden completamente cubiertos.

Fríe en un sartén a fuego medio. Dora lo filetes 4 minutos por cada lado y listo.

Puedes acompañar con arroz, papas o ensalada.

Foto: 2.bp.blogspot.com
Fuente: Peru21.pe – Hirka Roca Rey
 

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