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Pimientos rellenos de atún

2014-10-30 13:10:51
 Pimientos rellenos de atún

 

¿No sabes con qué acompañar tu almuerzo o cena? Hoy tenemos para ti una receta muy práctica que no puedes dejar de preparar en casa, unos deliciosos pimientos rellenos de atún. ¡Toma nota!

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Ingredientes: 
4 pimientos 
3 huevos sancochados 
2 latas de atún
1 ramita de perejil
1 cucharada de aceite de oliva
Mayonesa al gusto
Sal
Pimienta y comino al gusto

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Preparación: 
Lava los pimientos y córtalos por la mitad. Tritura los huevos con un tenedor y conserva.

En un bol mediano, mezcla el contenido de las latas de atún, el huevo triturado, el aceite de oliva y la mayonesa. Mezcla y adereza con sal, pimienta y comino al gusto. Rellena los pimientos y lleva al horno durante 15 minutos. Retira del horno, espolvorea el perejil finamente picado y listo para servir. 

Fuente: adelgazar.net

 

Madre , Amiga, Mujer con María Pía.
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