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Receta Ligera – Ensalada de pollo

2010-04-11 20:39:38
Receta Ligera – Ensalada de pollo

 

Ingredientes de la receta:

1 pollo cocido
1 Kg. de papas
1kg de zanahorias
1 mayonesa de grande
2 varitas de apio finamente picadas
1 caja de galletas



Receta Ensalada de pollo:

1-Se pone a cocer el pollo en agua con laurel y sal al gusto

2-Ya que este cocido se deshilacha el pollo y se guarda el caldo donde se coció.

3-Se pone a cocer las papas y la zanahoria, se pelan y se cortan en cuadros

4-Se agregan al pollo, las varitas de apio, se revuelve todo junto con la mayonesa

5-Se le agrega una o dos tazas de caldo para que agarre el sabor al pollo, y sal al gusto

6-Se acompaña con galletas saladas y spaguetti.

 

Consejos :
A esta ensalada la puedes comer con galletas saladas y encima el relleno o también en un plato con un spaguetti a la mantequilla.
Con esta ensalada comen 13 personas aprox. en una buena cantidad

 

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