Tips de Recetas

Sorprende con esta tartaleta esponjosa de limón

2013-08-20 17:32:25
Sorprende con esta tartaleta esponjosa de limón

Si amas el limón este dulce se convertirá en tu favorito. Fácil y deliciosa, disfruta de esta tartaleta esponjosa de limon.

Necesitarás: 1 ¼ tazas de leche, 3 huevos½ limón rallado, 1/3 de taza zumo limón2 cucharadas de mantequilla sin sal, 1 taza de azúcar, ½ taza de harina, frambuesas o fresas para decorar.

Preparación: precalentamos el horno a 180° C. En una sartén calienta la leche hasta que esté tibia, retira y reserva.
En otro recipiente bate las yemas de huevo, agrega lentamente la leche, luego el limón rallado, el zumo de limón y la mantequilla derretida. Reserva.
En un bol pequeño mezcla bien el azúcar con la harina. Incorpora la mezcla anterior de las yemas.
Por otro lado, bate las claras de huevo a punto de nieve y agrégalas a la mezcla anterior.
Pon la mezcla en moldes para flan, si tienes de silicona mejor. Cocínalas a baño maría.
Luego ingresa los moldes al horno y cocínalos por 25 minutos, hasta que estén firmes y un poco dorados.
Déjalos enfriar por 30 minutos y desmolda. Sirve y adorna con frambuesas o fresas. ¡Listo!

Fuente: recetasricas.net
Foto: sosmadres.com

Comentarios