Si quieres que tus comidas tengan un toque especial, entonces debes saber cuál es el sazonador ideal y las ventajas de usarlo.

AJI-NO-MOTO (R), conocido también como glutamato monosódico (GMS), es un condimento que proviene de fuentes naturales, como la caña de azúcar, la remolacha o el maíz. Se produce mediante un proceso de fermentación que se asemeja al utilizado en la fabricación de alimentos como el yogur y el queso, asegurando así su alta calidad y pureza.

El glutamato, componente principal de este sazonador, es un aminoácido que se encuentra de forma natural en una variedad de alimentos característicos de la rica gastronomía peruana. Ingredientes como los tomates, quesos, hongos y productos fermentados, tales como la salsa de soya y la chicha de jora, contienen de manera natural este aminoácido de intenso sabor.

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¿Cuáles son las ventajas de utilizar AJI-NO-MOTO en tus comidas? 

Utilizar AJI-NO-MOTO (R) en tus recetas ofrece la ventaja de aportar el sabor umami, conocido como el "quinto gusto", que hace tus platos más sabrosos sin necesidad de añadir tanta sal. Esto es una excelente opción para quienes buscan cuidar su salud sin perder el sabor de sus comidas, ya que permite reducir el contenido de sodio en las preparaciones hasta en un 37%.

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El glutamato monosódico es seguro para el consumo humano. Numerosos estudios científicos y entidades internacionales, como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la FDA de Estados Unidos, han verificado su seguridad. Al incluir AJI-NO-MOTO (R) en tu dieta, no solo disfrutarás de un sabor exquisito, sino que también podrás mantener una dieta más balanceada.

AJI-NO-MOTO (R) puede transformar tus platillos cotidianos en experiencias llenas de sabor, cuidando de tu bienestar y el de tu familia. ¡Atrévete a probarlo y darle a tus comidas ese toque especial que tanto buscas!

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