Madre, Amiga, Mujer

Prepara este postre con aloe vera y frutos rojos

2018-07-26 15:55:35
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Prepara este postre con aloe vera y frutos rojos
Prepara este helado de aloe vera con frutillas. (Foto:istockphoto.com)

El aloe vera es una planta medicinal que contiene vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas. 

El jugo de aloe vera se extrae de la hoja de la planta, tiene un olor fuerte y sabor amargo, además su consistencia es viscosa o en forma de gel. Entre sus usos más comunes están mejorar la calidad de la piel y tratar algunas enfermedades. También sirve como complemento para mejorar la digestión. 

A continuación, te mostramos una receta para un postre con aloe vera que es ideal para refrescarte, nutrirte y cuidar tu salud. 

Ingredientes

(Granizado)
•    200 ml de agua
•    250 g de aloe vera
•    45 g de azúcar
•    4 rosas pequeñas
•    1 limón
•    2 bolas de pimienta rosa

(Frutos rojos)
•    60 g de moras
•    100 g de frambuesas
•    75 g de fresas
•    40 g de arándanos
•    30 g de grosellas
•    180 g de yogur de aloe vera

Preparación
En un recipiente coloca el azúcar, los pétalos de cuatro rosas, la pimienta y el agua. Deja que el agua hierva, aparta del fuego, tápalo y, cuando enfríe, cuela y reserva en la nevera. 
Luego, en una olla coloca los trozos de aloe vera; agrega el almíbar y lleva a ebullición. Después, cuánto ha hervido, aparta del fuego y tritura los restos de aloe vera. Cuélalo y mete la mezcla en cubiteras. Lleva al congelador. 

Lava bien los frutos rojos, sécalos, quita el pedúnculo a las fresas y corta en trocitos. En una copa grande coloca en la base una mezcla de todos los frutos rojos y agrega el yogurt.
Busca los cubos de aloe vera del refrigerador. Con un rallador procede a granizarlos y coloca el helado sobre las copas previamente servidas. 
 

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